秋意濃•正是野餐好時節!
【時尚戶外野餐指南】
中秋已過,正式踏入野餐的最佳季節。想在落葉微風吹拂下優雅地享受秋高氣爽的盛宴,緊記以下幾項小貼士:
(圖片來源︰MUJI)
【野餐用具】
極緻的野餐不止要美味,更要有IG打咭位。這方面最搶眼球搶焦點的當然是一個可愛的野餐小藤籃!
再舖上(可以機洗的)別緻復古的野餐墊,以防食物漬或野草漬;更可以考慮外加一張小茶几來放酒杯。野餐後,更可以攤開一張 MUJI 野餐墊、撐開太陽傘、噴上防曬噴霧,在午後的秋天陽光下懶洋洋小憩。
提示:構圖中,你只需要一個迷人的小藤籃,其他雜物可以用環保袋,而食物和飲品可以用保溫瓶和防水器皿吧!
【完美的地點】
野餐的選址應該如畫一樣田園式優美,但同時有天然遮蔭。添馬公園是鄰近巿區、交通方便的選擇:綠草如茵的大型公共空間,同時坐擁維多利亞港無與倫比的海景。
想在香港的心臟地帶發掘滄海遺珠?可以考慮箕璉坊配水庫休憩處——港安醫院對面一個隱世的配水庫草地。入口有兩個,一個近跑馬地藍塘道,另一個近司徒拔道,在大坑道和藍塘道交匯處有樓梯前往。
想在擁擠的城巿中找到綠洲,是值得花點時間去研究和計劃行程。
順帶一提,箕璉坊配水庫休憩處就是希慎港島遠足及跑步賽2022的起步點。
提示:太陽有時很猛,可自備帳篷來遮蔭;帶帳篷的同時要記得準備防風用品,例如:重物或繫繩之類,以防秋風起!
(圖片來源︰The Overlander)
(圖片來源︰Feather & Bone)
【食物】
提到食物,建議帶一些你可以輕鬆拿取的食物,例如自製水果串、粟米和雞腿,盡可能減少使用餐具。不妨一試 Feather & Bones 的直布羅陀豬肉香腸,香料十足,引爆味蕾;鷹嘴豆泥和蔬菜沙律更是素食愛好者的野餐必備。
提示:野餐的英文單詞「picnic」源自法語 pique nique,指的是便餐,鼓勵大家去野餐前每人都準備一些食物到時一同分享!
【罐子】
有蓋的玻璃密實罐(梅森罐)幾乎是所有東西的完美容器:沙律、配菜、調味料、蘸醬和沙律醬等等。防漏,方便携帶又衛生,是你野餐可靠之選。
提示:盡量不要使用易濕易破的紙盤。除了梅森罐以外,也可以選擇搪瓷盤子,他們外觀和質感遠比膠碟有格調,而且更環保。