體驗戶外煮食推薦零失手的食譜

現代人生活忙碌喘不過氣，早已不是新鮮事，要暫時遠離城市的喧囂，享受大自然的寧靜，可以試試到戶外露營，弛放身心、休閒遊憩。在大自然的懷抱下，若能親手烹調美食，更是一大樂事！然而對於首次到戶外露營的新手們，有哪些美食是既美味又易處理？

【百搭韓式風味變出多種料理】

一罐百搭的泡菜是各樣食材的好搭擋，當你覺得眼前食物口味單調時，可以將泡菜加入食材，你會發現一種全新的味道。強烈推薦每位露營新手都可帶備一盒，以備不時之需，但記得要放進保溫袋啊!

於韓國，泡菜其實是很多款菜式料理的基底，例如將泡菜加入粉漿或湯麵，立刻就變成泡菜煎餅或泡菜湯麵；若用泡菜搭配用烤爐煎香的五花肉或牛仔骨，再配以上生菜，瞬間就能做出經典的韓國生菜包肉；愛吃辣的朋友們，又可在泡菜加入韓國辣椒醬調味，讓人食指大動。所以，若事先計劃好料理食譜，即便是露營新手也能輕鬆做出讓人印象深刻的料理。

Seoul Recipe 韓式醃五花腩

【與別不同的紙箱烤雞】

J. Friend & Co 配茶蜜糖系列

另一道極具野外特色的料理，非「A4紙箱烤雞」莫屬！這道創意滿分又簡單的露營料理，非常適合露營新手。不僅省去了傳統烤爐的需求，還能為露營增添一份樂趣和話題。你只需要一隻雞、一個A4大小的紙箱、錫箔紙以及一些基本的調味料，如蜜糖、鹽、胡椒。

將雞肉內外均勻塗上調味料。接著，將整雞放入用錫箔紙內襯過的紙箱中，防止紙箱燃燒；再找一個平坦的地方，將紙箱放在幾塊石頭上，石頭下面放著燃燒的木炭。木炭的熱量就會將紙箱內部溫度上升，達到與焗爐相等的效果，緩慢且均勻地烤熟雞肉。烤製過程中，你還可以享受著其他戶外活動，視雞的大小和外部溫度而定，大約需要1至2小時，就可以取出與家人或朋友分享這道金黃酥脆、嫩滑多汁而與別不同的露營料理了。